Krompir je ena izmed najbolj priljubljenih in enostavnih rastlin za gojenje na slovenskih vrtovih. Zaradi svoje vsestranskosti in razmeroma preprostega procesa sajenja in nege je idealna izbira za vrtnarje vseh izkušenj. Danes bomo podrobno raziskali, kako in kdaj posaditi krompir, kako skrbeti za njega ter kako obrniti vsako sezono v uspešen pridelek.

1. Kdaj posaditi krompir?

Prvi korak pri sajenju krompirja je odločitev, kdaj ga posaditi. Krompir se običajno sadi spomladi, ko so tla dovolj topla, da omogočijo dobro kalitev. Idealna temperatura tal za sajenje krompirja je okoli 7–10 °C, zato je najbolje, da sajenje začnete konec marca ali v začetku aprila, odvisno od vremena in podnebja v vašem območju. Krompir ne prenaša zmrzali, zato počakajte, da mine nevarnost pomladanskih zmrzal.

2. Izbira semenskega krompirja

 Pri izbiri sorte upoštevajte podnebje in vrste tal v vašem okolju ter vrsto pridelka, ki ga želite. Novejše sorte so običajno odpornejše na bolezni, medtem ko imajo starejše sorte specifične lastnosti, kot so boljši okus ali večja hranilna vrednost.

3. Priprava tal

Krompir najbolje raste v dobro odcednih, rahlih tleh, bogatih z organsko snovjo. Pred sajenjem je priporočljivo, da temeljito pripravite zemljo. Tla je treba pognojiti s kompostom ali organskim gnojilom, da izboljšate njeno strukturo in plodnost. Poleg tega je dobro, da pred sajenjem nekoliko prekopljete zemljo in odstranite morebitne plevele. Če so tla zelo težka ali glinasta, jih lahko obogatite z nekaterimi drugimi materiali, kot je pesek, da izboljšate drenažo.

4. Kje posaditi krompir?

Krompir potrebuje veliko sončne svetlobe, zato izberite sončno mesto na vrtu, kjer bo imel dovolj svetlobe čez dan. Mesto naj bo tudi dovolj zaščiteno pred močnimi vetrovi, ki lahko poškodujejo rastline. Prav tako poskrbite, da bo območje, kjer boste sadili krompir, imelo dovolj prostora za rast, saj krompir potrebuje prostor za širjenje svojih korenin.

5. Kako posaditi krompir?

Sajenje krompirja ni preveč zapleteno, vendar je nekaj ključnih korakov, ki jih je treba upoštevati:

• Priprava semenskega krompirja: Semenski krompir pred sajenjem na dan ali dva pustite, da se posuši in razvije kalčke (včasih jih tudi na začetku prepolovite, pri čemer vsak košček vsebuje vsaj en kalček). To bo spodbudilo hitrejši začetek rasti.

• Razdalja med rastlinami: Krompir se sadi v vrste. Razdalja med vrstami naj bo okoli 70–80 cm, med posameznimi gomolji pa 25–30 cm. Ko izkopljete jame za sajenje, naj bodo globoke približno 10–15 cm. V vsako luknjo položite semenski krompir s kalčki navzgor in ga pokrijte z zemljo.

6. Skrb za krompir med rastjo

Krompir je rastlina, ki potrebuje redno zalivanje, zlasti v sušnih mesecih. Pomembno je, da tla ne postanejo preveč mokra, saj lahko to povzroči gnitje gomoljev. Zmerno zalivanje je ključno.

• Plevele: Redno odstranjujte plevele, saj konkurirajo krompirju za hranila in vodo. To storite previdno, da ne poškodujete korenin.

• Dviganje hribčkov: Ko krompir začne rasti, je priporočljivo, da dvignete hribčke. 

• Gnojenje: Krompir je lačen hranil, zato je priporočljivo, da občasno dodate gnojilo z visoko vsebnostjo kalija in fosforja, da spodbudite rast gomoljev.

7. Kako prepoznati, kdaj je krompir pripravljen za izkop?

Krompir je običajno pripravljen za izkop, ko vrhovi rastlin začnejo porumeneti in se posušijo. To je običajno nekje od junija do avgusta, odvisno od sorte in podnebja.

8. Izkop krompirja

Krompir izkopljite previdno, da ne poškodujete gomoljev. Za to uporabite lopato ali motiko. Pri tem bodite pozorni, da ne poškodujete gomoljev, saj to lahko skrajša njihovo življenjsko dobo. Po izkopu krompir pustite nekaj dni na suhem in hladnem mestu, da se popolnoma posuši.

9. Shranjevanje krompirja

Krompir je najbolje shraniti na hladnem, temnem in suhem mestu. Optimalna temperatura za shranjevanje krompirja je okoli 4–7 °C. Shranite ga v prezračevanih posodah, kot so plastične ali lesene škatle, da preprečite nastanek vlage, ki lahko povzroči gnitje. Izogibajte se shranjevanju krompirja na svetlih mestih, saj lahko svetloba povzroči, da krompir postane zelen.

Zaključek

Sajenje krompirja je lahko zelo zadovoljujoče, še posebej, če sledite osnovnim korakom in se posvetite njegovi negi skozi sezono. Z dobro pripravo tal, pravočasnim sajenjem in ustrezno oskrbo boste lahko uživali v bogatem pridelku, ki bo popestril vaše obroke. 

Živko sporoča: "Srečno sajenje!"